Bagel

^{7 427} bagel 1.0

AmE |ˈbeɪɡl|

BrE |ˈbeɪɡl|

существительное

1. бейгл; бублик

Плотная булочка в форме кольца, которую сначала варят в воде, а затем запекают.

cream cheese bagel — бейгл со сливочным сыром
toasted bagel — поджаренный бейгл
plain bagel — классический бейгл (без добавок)
bagel and lox — бейгл с копченым лососем
everything bagel — бейгл со всевозможной посыпкой (кунжут, мак, чеснок и т.д.)
I usually have a bagel for breakfast. — Обычно я ем бейгл на завтрак.
freshly baked bagels — свежеиспеченные бейглы

2. бейгл; бублик

Традиционная еврейская выпечка в виде кольца из дрожжевого теста, предварительно обваренная в воде перед запеканием.

a bagel with cream cheese — бейгл со сливочным сыром
smoked salmon bagel — бейгл с копченым лососем
I had a bagel and coffee for breakfast. — На завтрак я съел бейгл с кофе.

Syn: beigel

Слово заимствовано из идиша (beygl), куда пришло из средневерхненемецкого языка (böugel — кольцо). Изначально это традиционная выпечка восточноевропейских евреев (возникшая в Польше), которая на рубеже XIX–XX веков вместе с иммигрантами попала в США и стала неотъемлемой частью кулинарной культуры Нью-Йорка, а затем и всей Северной Америки.

Прочие фразы и выражения

double bagel — двойная баранка (в теннисе: победа со счетом 6:0, 6:0); сухая победа в двух сетах