Mussel

^{9 790} mussel 1.0

AmE |ˈmʌsl|

BrE |ˈmʌs(ə)l|

существительное

1. мидия

Съедобный двустворчатый моллюск с темной раковиной.

freshwater mussel — пресноводная мидия
mussel shell — раковина мидии
steamed mussels — мидии, приготовленные на пару
mussel farming — выращивание мидий
We ordered a pot of mussels in a white wine and garlic sauce. — Мы заказали кастрюлю мидий в соусе из белого вина с чесноком.
Mussels attach themselves firmly to the rocks. — Мидии плотно прикрепляются к камням.

Syn: bivalve, mollusk, clam

bivalve — двустворчатый, двустворчатый моллюск
mollusk — моллюск
clam — моллюск, съедобный морской моллюск, замолчать, липнуть, собирать моллюсков

2. мидия

Съедобный морской двустворчатый моллюск с темной раковиной.

mussels in white wine sauce — мидии в соусе из белого вина
fresh mussels — свежие мидии
a bowl of mussels — тарелка мидий
We ordered mussels and french fries for dinner. — На ужин мы заказали мидии и картофель фри.
Scrub the mussels well before cooking. — Тщательно очистите раковины мидий перед приготовлением.
Discard any mussels that remain closed after boiling. — Выбросьте все мидии, которые остались закрытыми после варки.

Syn: bivalve, shellfish, marine mollusk, blue mussel

bivalve — двустворчатый, двустворчатый моллюск
shellfish — моллюск, ракообразное

Слово происходит от латинского ‘musculus’ (маленькая мышь) через староанглийский и старофранцузский языки, так как форма раковины моллюска напоминала людям мышь. В современных англоговорящих странах, особенно в Великобритании, США и Австралии, это слово широко используется как в морской биологии, так и в кулинарном контексте для обозначения мидий — традиционного и популярного морепродукта прибрежных регионов.

Прочие фразы и выражения

zebra mussel — дрейссена; речная мидия
blue mussel — съедобная мидия; голубая мидия
mussel bed — мидиевая банка; колония мидий
mussel farm — ферма по выращиванию мидий; мидиевое хозяйство