Shad

1. шэд; американская сельдь; алоза

Промысловая рыба семейства сельдевых, нерестящаяся в реках.

• American shad — американский шэд (американская сельдь)
• shad roe — икра шэда
• shad fishing — ловля шэда
• baked shad — запеченный шэд
• shad run — ход шэда (на нерест)
• a school of shad — косяк шэда
• The shad migrate upriver to spawn. — Шэд мигрирует вверх по реке для нереста.

2. мясо шэда; шэд; мясо алозы

Мясо шэда (алозы) — костистой рыбы семейства сельдевых, употребляемое в пищу.

• planked shad — шэд, запеченный на доске (традиционное американское блюдо)
• boned shad — шэд без костей (очищенное от костей мясо)
• smoked shad — копченое мясо шэда
• shad fillet — филе шэда
• The chef prepared a delicious dish using fresh Atlantic shad. — Шеф-повар приготовил вкусное блюдо, используя свежее мясо атлантического шэда.
• Shad is notoriously bony, so it requires careful preparation before eating. — Мясо шэда известно своей костистостью, поэтому оно требует тщательной подготовки перед употреблением в пищу.