Canella

AmE

BrE

существительное

1. канелла; белая корица

Очень ароматная внутренняя кора дерева Canella winterana, используемая в качестве приправы и тонизирующего средства.

canella bark — кора канеллы
powdered canella — измельченная канелла
a pinch of canella — щепотка канеллы
canella extract — экстракт канеллы
Canella is often used as a substitute for cinnamon. — Канеллу часто используют в качестве заменителя корицы.
The recipe calls for a teaspoon of ground canella. — По рецепту требуется чайная ложка молотой канеллы.
Canella acts as a mild tonic. — Канелла действует как мягкое тонизирующее средство.

Syn: white cinnamon, wild cinnamon, canella bark

Происходит от испанского слова ‘canela’ (корица), которое восходит к латинскому ‘canna’ (тростник, трубочка), так как пряная кора этого дерева при высыхании сворачивается в характерные трубочки. В английском языке термин исторически закрепился для обозначения коры дерева Canella winterana (так называемая ‘белая корица’ или ‘дикая корица’), произрастающего в Карибском бассейне и Южной Флориде, и чаще всего встречается в ботаническом, историческом или кулинарном контекстах, связанных с Вест-Индией.

Прочие фразы и выражения

wild canella — дикая канелла; дикая корица