Dill

^{16 583} dill 1.0

AmE |dɪl|

BrE |dɪl|

существительное

1. укроп

Ароматное однолетнее травянистое растение семейства зонтичных, листья и семена которого используются в качестве приправы и в медицинских целях.

fresh dill — свежий укроп
chopped dill — нарезанный укроп
a sprig of dill — веточка укропа
dill pickles — маринованные огурцы с укропом
bunch of dill — пучок укропа
Garnish the soup with a sprig of fresh dill. — Украсьте суп веточкой свежего укропа.
Add salt, pepper, and dill to taste. — Добавьте соль, перец и укроп по вкусу.

Syn: dill weed, dill seed

Происходит от староанглийского ‘dile’ германского происхождения; вероятно, родственно древнескандинавскому ‘dilla’ (успокаивать, баюкать), поскольку отвар из семян укропа исторически использовался как средство для успокоения младенцев и снятия колик. В кулинарной культуре англоязычных стран, особенно США, слово чаще всего ассоциируется с маринованными огурцами (dill pickles). В то же время в странах Восточной и Северной Европы укроп играет гораздо более важную роль и массово используется как свежая зелень для супов, салатов и рыбных блюд.

Прочие фразы и выражения

dill pickle — маринованный огурец с укропом; маринованный пикуль
dill weed — зелень укропа; придурок (сленг)
dill seed — семя укропа; семена укропа
fair dinkum dill — круглый дурак; полный придурок (австралийский сленг)

Однокоренные слова

dilly — придурковатый, глупый, чудо, прелесть