Frumenty

AmE |ˈfruːməntiː|

BrE |ˈfruːm(ə)ntɪ|

существительное

1. фрументи; сладкая пшеничная каша; пшеничная каша с пряностями

Традиционная английская сладкая каша из очищенной пшеницы, сваренной на молоке или бульоне, с добавлением пряностей, сухофруктов и сахара.

A bowl of traditional frumenty. — Миска традиционного фрументи.
To make frumenty, boil hulled wheat in milk. — Чтобы приготовить фрументи, отварите очищенную пшеницу в молоке.
Christmas frumenty spiced with cinnamon and nutmeg. — Рождественское фрументи, приправленное корицей и мускатным орехом.
Frumenty was a popular dish in medieval England. — Фрументи было популярным блюдом в средневековой Англии.
Serve the frumenty warm with a spoonful of honey. — Подавайте фрументи теплым с ложкой меда.
Sweet frumenty with raisins and currants. — Сладкое фрументи с изюмом и смородиной.

Syn: furmity, wheat porridge, porridge, gruel

porridge — каша, овсяная каша, тюремное заключение
gruel — кашица, размазня, жидкая каша, строго наказывать, выматывать

Слово происходит от латинского ‘frumentum’ (зерно, пшеница) через старофранцузский язык. Исторически это традиционное английское средневековое блюдо — густая каша из дробленой пшеницы, сваренной на молоке или мясном бульоне с добавлением специй, сахара, сухофруктов и миндаля. В Великобритании его традиционно подавали к праздничному столу, особенно на Рождество или во время Великого поста.

Однокоренные слова

frumentation —