Kefir

^{> 22 000} kefir 1.0

AmE |kəˈfɪr|

BrE |kəˈfɪə(r)|

существительное

1. кефир

Кисломолочный напиток, получаемый из коровьего молока в процессе брожения с использованием кефирных грибков.

a glass of kefir — стакан кефира
low-fat kefir — обезжиренный кефир
fruit kefir — фруктовый кефир
kefir grains — кефирные грибки
to drink kefir — пить кефир
Kefir is good for your digestion. — Кефир полезен для вашего пищеварения.
to make kefir at home — делать кефир в домашних условиях

Syn: fermented milk, cultured milk drink, yogurt drink

2. кефир

Традиционный кисломолочный напиток, похожий на питьевой йогурт.

glass of kefir — стакан кефира
plain kefir — кефир без добавок
drink kefir — пить кефир
Kefir is a fermented milk drink. — Кефир — это кисломолочный напиток.
I usually drink a glass of kefir before bed. — Обычно я выпиваю стакан кефира перед сном.
Kefir is rich in probiotics and good for digestion. — Кефир богат пробиотиками и полезен для пищеварения.

Syn: fermented milk drink, yogurt drink, liquid yogurt

Слово пришло в английский язык из русского (кефир), а свои корни берет в языках народов Северного Кавказа — исторической родины этого кисломолочного напитка. Кефир стал традиционным и массовым продуктом в России и странах бывшего СССР, откуда впоследствии получил глобальное распространение на волне мирового интереса к здоровому питанию и пробиотикам.

Прочие фразы и выражения

water kefir — водный кефир; индийский морской рис