Medlar

 > 22 000 medlar 1.0
AmE  |ˈmedlər|
BrE  |ˈmedlə|

существительное

1. мушмула; мушмула германская

Небольшое кустарниковое дерево семейства розоцветных, дающее небольшие коричневые плоды, похожие на яблоки.

  • medlar tree — дерево мушмулы
  • plant a medlar — посадить мушмулу
  • wild medlar — дикая мушмула
  • medlar leaves — листья мушмулы
  • cultivation of medlars — выращивание мушмулы
  • The medlar belongs to the rose family. — Мушмула принадлежит к семейству розоцветных.
Syn: Mespilus germanica

2. мушмула; плод мушмулы

Плод мушмулы, который становится съедобным только после начала процесса ферментации (перезревания или подмораживания).

  • bletted medlar — перезревшая (ферментированная) мушмула
  • medlar jelly — желе из мушмулы
  • to eat a medlar — есть мушмулу
  • Medlars must be bletted before eating. — Перед употреблением мушмула должна перезреть.
  • The taste of a bletted medlar is similar to apple butter. — Вкус перезревшей мушмулы напоминает яблочное повидло.
  • a basket of medlars — корзина мушмулы
Syn: medlar fruit

3. африканская мушмула; дикая мушмула; вангерия

Небольшое листопадное дерево, произрастающее в южной части Африки и приносящее съедобные плоды.

  • African medlar — африканская мушмула
  • wild medlar tree — дерево дикой мушмулы
  • edible medlar fruit — съедобный плод мушмулы
  • harvesting wild medlars — сбор дикой мушмулы
  • The wild medlar is native to southern Africa. — Дикая мушмула является эндемиком южной Африки.
  • The medlar produces small, brownish fruits. — Эта мушмула приносит небольшие коричневатые плоды.
Syn: African medlar, wild medlar, Vangueria infausta
Слово произошло от латинского ‘mespilum’ и греческого ‘mespilon’, попав в английский через старофранцузский язык. Мушмула (medlar) — это исторически значимое фруктовое дерево, родиной которого является Юго-Западная Азия и Юго-Восточная Европа. В Англии, особенно в Средние века и викторианскую эпоху, плоды мушмулы были невероятно популярны: их традиционно употребляли в пищу только после процесса подмораживания или ферментации (bletting), когда жесткие и терпкие плоды становились мягкими, приобретая вкус яблочного пюре с корицей. Этот необычный фрукт оставил заметный след в британской культуре и часто упоминается в классической английской литературе, в том числе в пьесах Уильяма Шекспира.
Сообщить об ошибке или дополнить
•