Olericulture

AmE |ˈɑːlərəkʌltʃər|

BrE |ˈɒlərɪkʌltʃə|

существительное

1. овощеводство

Отрасль садоводства, занимающаяся производством, хранением, переработкой и сбытом овощей.

commercial olericulture — коммерческое овощеводство
greenhouse olericulture — тепличное овощеводство
department of olericulture — кафедра/отдел овощеводства
principles of olericulture — основы овощеводства
sustainable olericulture — экологически устойчивое овощеводство
He decided to specialize in olericulture at the agricultural university. — Он решил специализироваться на овощеводстве в аграрном университете.
Olericulture is a major branch of horticulture. — Овощеводство является важной отраслью садоводства.

Syn: vegetable farming, vegetable growing, vegetable production, market gardening

Термин происходит от латинского слова ‘olus’ (в родительном падеже ‘oleris’ — овощ, зелень, капуста) и ‘cultura’ (выращивание, возделывание). В англоязычных странах это слово используется преимущественно в научной, академической и профессиональной аграрной среде для обозначения овощеводства — специализированного раздела садоводства, изучающего производство овощных культур. В повседневной речи термин практически не встречается, уступая место более простым выражениям вроде ‘vegetable farming’ или ‘vegetable gardening’.

Прочие фразы и выражения

tropical olericulture — тропическое овощеводство; овощеводство тропических стран

Однокоренные слова

oleraceous —