Quince

 > 22 000 quince 1.0
AmE  |kwɪns|
BrE  |kwɪns|

существительное

1. айва

Твердый, кислый фрукт грушевидной формы, используемый для приготовления варенья, желе или в качестве ароматизатора.

  • quince jam — айвовый джем
  • quince jelly — айвовое желе
  • quince paste — айвовый мармелад (мармелад из айвы)
  • ripe quince — спелая айва
  • peel a quince — очистить айву от кожуры
  • She made a delicious quince preserve. — Она приготовила вкусное варенье из айвы.
  • A quince is usually too hard and sour to eat raw. — Айва обычно слишком твердая и кислая, чтобы есть ее сырой.

2. айва; айвовое дерево; куст айвы

Кустарник или небольшое дерево, приносящее плоды айвы, родом из Западной Азии.

  • to plant a quince — посадить айвовое дерево
  • quince tree — айвовое дерево
  • The quince is a small deciduous tree. — Айва — это небольшое листопадное дерево.
  • grow quince in the garden — выращивать айву в саду
  • The quince is native to western Asia. — Айвовое дерево родом из Западной Азии.
  • pruning a quince bush — обрезка куста айвы
Syn: quince tree, quince bush, Cydonia oblonga

3. айва

Ароматный кисло-терпкий грушевидный плод, используемый для приготовления варенья и джемов.

  • peel and core the quince — очистить айву от кожуры и удалить сердцевину
  • The quince is too tart to eat raw. — Айва слишком терпкая, чтобы есть её в сыром виде.
Слово восходит к греческому выражению ‘kydōnion mēlon’ (кидонское яблоко), названному так в честь древнего города Кидония на острове Крит, откуда через латынь и старофранцузский язык оно попало в английский. Исторически и культурно айва (quince) тесно связана со странами Средиземноморья, Кавказа и Ближнего Востока, где она веками культивировалась и до сих пор широко используется в традиционной кулинарии для приготовления мармелада, густых джемов и как дополнение к пикантным мясным блюдам.

Прочие фразы и выражения

  • Japanese quince — японская айва; хеномелес
  • Bengal quince — бенгальская айва; баэль
Сообщить об ошибке или дополнить
•