Sesame

^{10 552} sesame 1.0

AmE |ˈsesəmɪ|

BrE |ˈsesəmɪ|

существительное

1. кунжут; семена кунжута; семя кунжута

Съедобные семена кунжута, которые используются в пищу целиком или для получения масла.

sesame seeds — семена кунжута
sesame oil — кунжутное масло
toasted sesame — поджаренный кунжут
sesame paste — кунжутная паста (тахини)
black sesame — черный кунжут
Sprinkle the buns with sesame. — Посыпьте булочки кунжутом.

Syn: sesame seed, benne seed, gingelly

2. кунжут; сезам

Высокое однолетнее травянистое растение тропических и субтропических регионов, выращиваемое ради богатых маслом семян.

sesame plant — растение кунжута
to cultivate sesame — выращивать кунжут

Syn: benne, benniseed, Sesamum indicum

benne — кунжут, сезам, кунжутный

Слово происходит от латинского sesamum и греческого sēsamon, уходя корнями в древние семитские языки, где оно буквально означало ‘масличное растение’ (например, аккадское šamaššammū). Исторически кунжут является одной из древнейших масличных культур, впервые одомашненной в долине Инда и на Ближнем Востоке; сегодня он прочно ассоциируется с кулинарными традициями стран Азии, Ближнего Востока и Средиземноморья.

Прочие фразы и выражения

open sesame — сезам, откройся; магическое средство; волшебное слово; верный путь к успеху
sesame seed — кунжутное семя; семя кунжута