Sterlet

AmE |ˈstərlət|

BrE |ˈstɜːlɪt|

существительное

1. стерлядь

Небольшая ценная промысловая рыба семейства осетровых, обитающая в реках Евразии.

sterlet caviar — стерляжья икра
smoked sterlet — копченая стерлядь
sterlet soup — уха из стерляди
catch a sterlet — поймать стерлядь
sterlet farming — разведение стерляди
The sterlet is a relatively small species of sturgeon. — Стерлядь — это относительно небольшой вид осетровых рыб.
Wild sterlet populations are protected in many regions. — Дикие популяции стерляди находятся под охраной во многих регионах.

Syn: Acipenser ruthenus, Eurasian sturgeon, small sturgeon

Слово заимствовано в английский язык напрямую из русского (от слова ‘стерлядь’). Оно обозначает вид небольших пресноводных рыб семейства осетровых, традиционно обитающих в реках России и Восточной Европы, где эта рыба исторически высоко ценится в кулинарии и промысле.

Прочие фразы и выражения

farmed sterlet — фермерская стерлядь; искусственно выращенная стерлядь