Succotash

^{> 22 000} succotash 1.0

AmE |ˈsʌkətæʃ|

BrE |ˈsʌkətæʃ|

существительное

1. саккоташ; гарнир из кукурузы и фасоли

Традиционное североамериканское блюдо, приготовленное из кукурузы и лимской фасоли.

a bowl of succotash — миска саккоташа
to make succotash — готовить саккоташ
traditional succotash recipe — традиционный рецепт саккоташа
serve with succotash — подавать с саккоташем
Succotash is a classic American side dish. — Саккоташ — классический американский гарнир.
sweet corn succotash — саккоташ из сладкой кукурузы
We had roast turkey and succotash for dinner. — На ужин у нас была жареная индейка и саккоташ.

Syn: corn and bean dish, vegetable medley

2. суккоташ

Традиционное американское блюдо из свежей кукурузы и лимской фасоли со сливочным маслом или сливками.

creamy succotash — суккоташ со сливками
succotash with bacon — суккоташ с беконом
Serve the succotash warm as a side dish. — Подавайте суккоташ теплым в качестве гарнира.
We had roast pork and succotash for dinner. — На ужин у нас была жареная свинина и суккоташ.

Syn: corn and beans, vegetable medley, vegetable stew

Слово происходит от алгонкинского (наррагансеттского) слова ‘msíckquatash’, что означает ‘вареные целые зерна кукурузы’. Это традиционное американское кулинарное блюдо, состоящее в основном из сладкой кукурузы и фасоли (чаще всего лимской). Блюдо имеет глубокие исторические корни в США, тесно связано с культурой коренных американцев, кухней Новой Англии и американского Юга, а также часто ассоциируется с празднованием Дня благодарения. В американской поп-культуре слово широко известно благодаря коронной фразе мультипликационного кота Сильвестра: ‘Sufferin' succotash!’.

Прочие фразы и выражения

suffering succotash — о боже!; святые угодники!; проклятье!; черт возьми!