Borsch

^{> 22 000} borsch 1.0

AmE |ˈbɔːrʃ|

BrE |bɔːʃ|

существительное

1. борщ

Русский или польский суп, обычно на основе свеклы.

a bowl of borsch — тарелка борща
hot borsch — горячий борщ
to cook borsch — варить борщ
borsch with sour cream — борщ со сметаной
vegetarian borsch — вегетарианский борщ
I ordered a bowl of borsch for lunch. — Я заказал тарелку борща на обед.
She makes the best borsch in town. — Она готовит лучший борщ в городе.

Syn: borscht, borsht, bortsch, beet soup, beetroot soup

borscht — борщ

Слово заимствовано в английский язык в конце XIX — начале XX века преимущественно через идиш от восточноевропейских еврейских иммигрантов, а также напрямую из украинского и русского языков. Изначально борщ — это традиционный сытный свекольный суп, исторически происходящий с территории современной Украины и являющийся неотъемлемой частью кулинарной культуры стран Восточной Европы (Украины, России, Польши, Беларуси). В англоязычном мире термин прочно ассоциируется с восточноевропейской кухней, а его популяризация на Западе (особенно в США) во многом связана с выходцами из этого региона, что даже привело к появлению такого термина, как ‘Борщевой пояс’ (Borscht Belt) — района курортов в штате Нью-Йорк.

Прочие фразы и выражения

cheap like borscht — очень дешёвый; почти даром; стоит копейки

Однокоренные слова

borscht — борщ