Borscht

^{> 22 000} borscht 1.0

AmE |bɔːrʃt|

BrE |bɔːʃt|

существительное

1. борщ

Традиционный суп на основе свеклы, характерный для восточноевропейской кухни.

a bowl of borscht — тарелка борща
borscht with sour cream — борщ со сметаной
hot borscht — горячий борщ
traditional Russian borscht — традиционный русский борщ
vegetarian borscht — вегетарианский борщ
I ordered a bowl of borscht for the first course. — Я заказал тарелку борща на первое.
She served the borscht with a slice of rye bread. — Она подала борщ с ломтиком ржаного хлеба.

Syn: borsch, borsht, beet soup, beetroot soup

borsch — борщ

2. борщ; свекольный суп

Традиционный восточноевропейский суп на основе свеклы.

to cook borscht — готовить борщ
This borscht is absolutely delicious. — Этот борщ просто восхитителен.

Syn: beet soup, borshch, bortsch

Слово заимствовано в английский язык в начале XX века из идиша (borsht), куда оно, в свою очередь, попало из восточнославянских языков (от украинского и русского слова ‘борщ’). Блюдо представляет собой традиционный свекольный суп восточноевропейского происхождения, который исторически наиболее тесно ассоциируется с украинской национальной кухней.

Прочие фразы и выражения

cheap as borscht — очень дешево; сущие копейки; почти даром
Borscht Belt — Борщовый пояс; летние курорты в Катскильских горах (популярные среди американских евреев в середине XX века)

Однокоренные слова

borsch — борщ