Chicory

1. цикорий

Средиземноморское растение семейства астровых с голубыми цветками, выращиваемое ради съедобных салатных листьев и корня.

• wild chicory — дикий цикорий
• chicory root — корень цикория
• chicory leaves — листья цикория
• roasted chicory — обжаренный цикорий
• chicory extract — экстракт цикория
• The recipe calls for a handful of chopped chicory. — Для рецепта требуется горсть нарезанного цикория.
• Chicory is often used as a coffee substitute. — Цикорий часто используют в качестве заменителя кофе.

2. салатный цикорий; эндивий; фризе

Хрустящие заостренные листья салата с легким горьковатым вкусом.

• crisp chicory — хрустящий салатный цикорий
• bitter chicory — горьковатый цикорий
• a salad of chicory and walnuts — салат из цикория и грецких орехов
• Wash and drain the chicory. — Промойте и обсушите цикорий.
• Add some chopped chicory. — Добавьте немного нарезанного салатного цикория.
• The chicory adds a pleasant bitter taste to the salad. — Салатный цикорий придает салату приятный горьковатый вкус.

3. цикорий; корень цикория; кофейный напиток

Высушенный и обжаренный корень цикория, используемый в качестве добавки к кофе или его заменителя.

• chicory coffee — кофе с цикорием (или цикорный кофе)
• coffee blended with chicory — кофе, смешанный с цикорием
• a popular substitute for coffee made from chicory — популярный заменитель кофе, приготовленный из цикория
• Some people prefer the bitter taste of chicory. — Некоторые люди предпочитают горьковатый вкус цикория.