Watercress

 > 22 000 watercress 1.0
AmE  |ˈwɔːtərkres|
BrE  |ˈwɔːtəkres|

существительное

1. водяной кресс; жеруха; жеруха обыкновенная

Многолетнее водное растение семейства капустных, пикантные листья которого употребляются в пищу.

  • watercress salad — салат из водяного кресса
  • watercress soup — суп из водяного кресса
  • watercress sandwiches — сэндвичи с водяным крессом
  • a bunch of watercress — пучок водяного кресса
  • Garnish with a sprig of fresh watercress. — Украсьте блюдо веточкой свежего водяного кресса.
  • Watercress has a slightly peppery flavor. — Водяной кресс имеет слегка перечный вкус.
  • Wild watercress grows in the shallow stream. — В мелком ручье растет дикий водяной кресс.
Syn: cress
  • cress — кресс, кресс-салат

прилагательное

1. цвет водяного кресса; желтовато-зелёный; цвет кресс-салата

Умеренный желтовато-зеленый цвет; цвет, напоминающий листья водяного кресса.

  • watercress color — цвет водяного кресса
  • a watercress dress — платье желтовато-зеленого цвета
  • watercress fabric — ткань цвета кресс-салата
  • painted in watercress — выкрашенный в цвет водяного кресса
  • a soft watercress shade — мягкий желтовато-зеленый оттенок
  • watercress green walls — стены цвета водяного кресса
  • The designer chose a watercress palette for the spring collection. — Дизайнер выбрал желтовато-зеленую палитру для весенней коллекции.
Syn: yellow-green, yellowish-green, greenish-yellow
Слово образовано слиянием английского ‘water’ (вода) и староанглийского ‘cresse’ (кресс-салат). Растение изначально произрастало в Европе и Азии и употреблялось в пищу еще с античных времен. В Великобритании водяной кресс приобрел массовую популярность в Викторианскую эпоху как доступная уличная еда, а в современной британской кулинарной культуре он неразрывно связан с традиционными сэндвичами (watercress sandwiches), которые принято подавать к классическому послеобеденному чаю.

Прочие фразы и выражения

  • watercress sandwich — сэндвич с кресс-салатом; сэндвич с водяным крессом

Однокоренные слова

  • bittercress — сурепка
  • water — вода, воды, море, водоем, поливать, напоить, поить, водный, водяной
  • cress — кресс, кресс-салат
Сообщить об ошибке или дополнить
•